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November 20, 2010

簡単!秋の味覚ケーキ

by <アンケート調査・インターネット調査モニター>ドレミ

リンゴとサツマイモの煮物が好きでよく作るのですが、家族には不評でいつも、余ってしまいます。どうしようと考えた末に思いついたのがこのケーキです。

材料
リンゴとサツマイモの煮物の余り 適量
ホットケーキミックス 200g
卵 1~2個(お好みで。あっさりめは1個、まろやかは2個をお勧めします。)
牛乳 適量(生地が泥んこ状になる程度)
メープルシロップ 適量(砂糖でも可)

作り方
1 ホットケーキミックスに卵、牛乳を加えてかき混ぜる。(泥んこ状になるまで。)
2 メープルシロップを加え、さらにかき混ぜる。
3 煮物の残りを入れてさらにかき混ぜる。
4 型に入れ、180度のオーブンで余熱なしで1時間、焼く。

November 20, 2010 in フード・料理・レシピ |