わが子の思考回路?!
最近成長したなーぁと感じています。
まだまだ小さいと思っていたのに今では、ひらがなに興味を持ち始め、いろいろな物に書いてある物を一生懸命に読もうとしています。
また、自分の名前にも興味をもち、一生懸命字の練習をしています。
そんなある日・・・
3月 31, 2009 出産・子育て | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
最近成長したなーぁと感じています。
まだまだ小さいと思っていたのに今では、ひらがなに興味を持ち始め、いろいろな物に書いてある物を一生懸命に読もうとしています。
また、自分の名前にも興味をもち、一生懸命字の練習をしています。
そんなある日・・・
3月 31, 2009 出産・子育て | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
我が家の朝食といえば、
ご飯と味噌汁。
これが定番です。
ご飯に納豆や漬物を添えたり、
味噌汁がコンソメスープになることはあるけど、
毎日作っていると、あまりにもマンネリ化しすぎて、作るのも嫌になってきます。
その上、1歳を過ぎたばかりの下の息子は、食べられるものが、まだ限られています。
そんなときに登場するのが、ホットケーキです。
ただのホットケーキでは、栄養的に心配なので、いつも、生地の中に、いろいろなものを混ぜ込みます。
その中で、特にお気に入りの組み合わせを2つ、紹介します。
まずは、
「サツマイモとニンジンのホットケーキ」
市販のホットケーキミックスに、卵、ニンジンジュースを加えて混ぜます。
(ニンジンジュースの分量は、ホットケーキミックスに記載の、牛乳と同じ分量を入れます。)
レンジで軟らかく蒸したサツマイモを、角切りにして、生地の中に入れ、ざっくりと混ぜます。
後は、ホットプレートで焼くだけです。
食べるときにメープルシロップを掛けてもいいし、そのままでも十分美味しく食べれます。
2つ目は
「きな粉とゴマのホットケーキです。」
ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れ、混ぜ合わせます。
それに、きな粉と白すりゴマを入れて、ざっくりと混ぜます。
ホットプレートで焼き、食べる直前にに黒蜜又はメープルシロップをかけます。
※何も掛けなくても、きな粉の風味が聞いて美味しいです。
他にも、
荒くみじん切りにしたドライフルーツやアーモンド、角切りにしたクリームチーズ、和風に、
抹茶の粉や甘納豆などを、生地に混ぜて焼いて、色々なホットケーキを楽しんでいます。
ホットケーキを小さく切ってお皿に盛れば、1歳の息子も自分の手で上手に食べられるので、食後の片付けが簡単です。
3月 24, 2009 出産・子育て | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
この時期大根が安く手に入りますよね。
ですが、なかなか全部使いきれずにしおれてしまうことが多々あると想います。
我が家も少なからず大根を作っているので、毎日大根とはいかずしおれている大根を見る事が多いです。
そこで何か利用できないかと考え、煮物ならしおれた大根も使えるがモットなにかと思って、かつらむきが出きるほど包丁さばきが上手ではないので、できるだけ薄くスライスしそれを細く千切りし水にさらすんです。
3月 10, 2009 フード・料理・レシピ | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)
私は今、Tシャツを枕カバーにして寝ています。
作り方は簡単。色あせたり、よれよれになったTシャツを裏返しにして、コの字に縫い、口部分にスナップボタンを付けるだけ。
ランニングシャツなら袖はそのまま。Tシャツの袖はざっくり切り落としてしまいます。
洗濯したときは、シャツを干すようにハンガーにかけると、乾くのも早いです。
枕の大きさにあわせて、Tシャツの大きさを選べば、いろいろなものが作れます。
私の夫はTシャツ派で、年中Tシャツを着ています。初夏に新しく買い、毎日、ジャブジャブ洗ってると、気に入っているものほど早くよれたり、色あせたり。
でも、首周りの色落ちは早いけど、他はそうでもないんです。冬にはインナー代わりに着ますが、翌年には着れません。
そこで考えたのが、枕カバー。吸湿性がよく、肌触りも優しい綿シャツは、私のよだれもたっぷり吸ってくれます。
古布は切って、掃除や鍋を拭いたりして、使いますが、夫にしてみれば、お気に入りが無残に切られていくのは悲しいようでした。
しかし、枕カバーは大好評!「愛する人の胸に顔をうずめて、寝るのって、いいね。」とリサイクルされたことを喜んでいます。
ぜひ、みなさんも試してください。
3月 10, 2009 暮らしの知恵・気づき | Permalink | コメント (0) | トラックバック (0)