意外なおいしさ

by ＜アンケート調査・インターネット調査モニター＞はるまま☆

先日、主人が会社の後輩の結婚披露宴に出席しました。
「和やかで、とてもいいお式だったよ」と、ほろ酔い加減で帰ってきました。

今では、結婚式も随分様変わりしているんだと、色々話を聞いて思いました。
披露宴のお食事はフレンチのフルコースだったそうで、
「今までのどの披露宴よりおいしかった♪」そうです。
お留守番の身では、ちょっとくやしかったりして・・・・

引き出物も、時代の流れと共に、随分変わりましたよね。
私達が結婚した１５年ほど前と比べても仕方ありませんが・・・
今果物は、かわいい籐の持ち運びできるバスケットに入ってきました。
蓋がファスナーで開け閉めできるので便利です。
その中には、りんごやオレンジ、網メロン、キーウィなどの定番の果物と、
食べなれないアボカドが入っていました。
アボカドを食べるのは初めてです。

食べ方がわからないので、インターネットで調べてみると、
わさび醤油で食べると書いてあるので、びっくりでした。
少し経つとやわらかくなってきたので、半分に割って見ました。
すると、ねっちりとやわらかい身が現れました。種もコロンと取れました。
この種、後で観葉植物になるそうです。
色は見事なパステルグリーン。スプーンでキレイに身が取り出せました。

マグロと和えてアボカド丼にするとか見て「え～っ！？」って思いましたが、味を見てみると、
すごく濃厚でマグロととてもあいそうです。
わさび醤油で和えてディップにして、少し息子とクラッカーに乗せて食べました。
今ままで食べた事のない味で、すごくおいしかったです。
アボカドって、健康にもすごくいいらしいですね。
意外なおいしさに、ホントびっくりしました。

主人の待望のボーナスも支給されましたので、
今夜は、エビとパスタを和えたあと、
ビールのおつまみにクラッカーに乗せてカナッペを作って楽しみたいと思います。

ちなみに・・・・アボカドは〝アボガド〟ではなく、〝アボカド〟だそうです。
４０年生きてきて、初めて知りました。。。(恥）

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意外と使える！

by ＜アンケート調査・インターネット調査モニター＞えっぐマフィン

冷凍のシューマイ。
意外と使えると思いませんか？特に離乳食のお子さんのいる方にはお勧めです。

野菜スープに入れるだけで良いダシが出て、味付けしなくてもそれだけでおいしい。
月齢にもよりますが、もちろんフォークで潰して食べさせることもできます。
時間がないときなど、ポンと入れるだけだし、すぐに出来上がるので便利です。

大人は中華スープにして食べられますし、一石二鳥！シューマイに限らず、餃子や小龍包でも使えますよね。

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どっちが主役？？

by ＜アンケート調査・インターネット調査モニター＞えっぐマフィン

幼稚園に通っている娘の初めてのお遊戯会。
この日ばかりは主人も会社をお休みして、主人と私と１歳の息子と３人で、娘の晴れ舞台を見にいきました。

会場は、幼稚園のホール。１歳の息子は、慣れない場所・環境に戸惑い気味。
でも、お遊戯会が始まると真剣に楽しそうに見ていました。

いよいよ娘の出番。ビデオをセットして娘を撮影していました。
後ろから『かわいい～！』と感嘆の声が。ウチの娘のことかな、
ウフフ……とチラッと隣の主人に目配せをしようとした時、客席に立って一緒に踊っている息子の姿が！！

自宅で一緒になって踊りの練習をしていた息子。
音楽がなった途端に反射的に体が動いているようで…客席の注目を一番浴びて満足そうな息子でした。

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冬におすすめの豚キム豆腐

by ＜アンケート調査・インターネット調査モニター＞雪だるま

本日の夕食に豚キム豆腐を作ってみたら大変美味しかったので紹介します。とっても簡単なので是非お試しあれ。

材料はおおざっぱに説明します。家にあるもので作れますよ。
材料：豚肉・キムチ・白菜・ネギ・豆腐
調味料：キムチの素・しょうゆ・塩・こしょう

　作り方は簡単簡単！！！
　（1）サラダ油を少量フライパンにひき、豚肉を炒　　める。
　（2）（1）にねぎ、キムチ、白菜をいれて炒める。
　（3）（2）に調味料を目分量いれる。
　　（お好みの辛さや塩気にしてください）
　（4）（3）に豆腐を崩しながら入れて豆腐が温まるくらいまで炒める。
　
豆腐を入れると水が出て味が薄まるので、再度味見をしながら調節してみてください。
豚キムチに豆腐を入れた感じですが、ボリュームも出て美味しくお腹いっぱいになりますよ。
料理番組のようにしっかりしたレシピではありませんが、各ご家庭の好みの味付けをして楽しんでください。

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