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03/23/2012

大根の皮で

by 節約・生活の知恵<えりまき>

大根を一本買ったら、皮をずいぶん捨てる事になりますよね。捨てるのをちょっと待ってください。

いっぺんに捨てる分がでなければしばらくためてその皮をよく洗い、千切りに。そうしたらきんぴらを作る要領で調理してみてください

とっても歯ごたえがある美味しいおかずになりますよ。
油揚げを入れるとなお味わい深くなります。お弁当の一品にも。

March 23, 2012 in フード・節約レシピ・外食 |