天ぷらの具あれこれ

by 節約・生活の知恵＜エリマキ＞

ついつい海苔を使わずにいて湿気らせてしまうことがあります。おにぎりに使うにも少し気が引けますよね。そんなときはぜひ天ぷらの具に使いましょう。

揚げるときのコツは充分油の熱を上げておくこと。そして海苔の反面だけに衣を付けてパリッとなったらすぐ取り上げてください。しなびた大葉の葉も同じ要領でどうぞ。

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